お気に入りのお茶〜レモンファーム〜
バンコクには、おしゃれなカフェがあちこちにあるけれど、お家でちょっとお茶を飲みたい時もありますよね(^^)
そんな時、最近のお気に入りは、オーガニックスーパー、レモンファームのお茶。
最初、おみやげに頂いたものだったんだけれど、とっても気に入り、リピしてしまいました！
まずはこちら。
Genmai Tea
ジェンマイ？？
チェンマイのお茶かな？？
と思って飲んでみると、懐かしい味と香り❤
あっ！！！
Genmai・・・ゲンマイ
玄米茶のことだったのね、と気付き納得。
そしてもう一つは、
Butterfly Pea
アンチャン（パタフライピー）という、マメ科の植物のお花で色付けした、ウーロン茶。
アンチャンは、タイではお菓子の色付けに使ったり、天ぷらにして食べたりします。
オーガニックなので、もちろん自然の色だけど、あまりにキレイなので、最初はちょっとびっくり！
味は、普通のウーロン茶です。
そこに、ライムの汁を垂らすと、
青色がピンクに変化！！
比べてみると、その違いがよく分かります。
遊びに来た娘ちゃんのお友達と一緒に実験！！
みんなで色の変化を見て、盛り上がっちゃいました＼(^o^)／
この花に含まれるアントシアニン色素が、ライムのクエン酸に反応して、色が変わるのですね。
リトマス紙と同じ反応（アルカリ性→酸性）なんだね〜って中学生の娘ちゃんたち(*^^*)
アントシアニン色素には、ブルーベリーと同じように、目の疲れやアンチエイジングにも効果もあるそうですよ！
最後にティータイム。
お家でのティータイムやちょっとしたおみやげにも、ぜひいかが？
値段は1箱（ティーバック6個、12杯分入り）120バーツ（約380円）。
レモンファームトンロー店地図↓↓
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レモンファームソイ39店地図↓↓
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